AL DIA CON MATICES

PISQUEROS CAÑETANOS SE TRAJERON VARIAS MEDALLAS DEL XIV CONCURSO NACIONAL DEL PISCO... REALIZADO EN LAS DUNAS DE ICA...

El XIV Concurso Nacional del Pisco (realizado entre el 15 al 18 de noviembre) en las instalaciones del Hotel Las Dunas de Ica, sirvió para señalar el buen nivel de calidad que tiene el pisco cañetano.
Y lo logramos compitiendo con productores que trabajan la calidad de su pisco, de manera muy industrializada, como lo fueron los competidores iqueños.
El Concurso Nacional ha permitido de otro lado, reafirmar tal y como lo señala el portal canetehoy.tk, que "la Uvina es una variedad netamente cañetana (Arequipa está produciendo uvina denominándola Borgoña Majeña, sin éxito claro). Igualmente se ha logrado ganar en diversas categorías, aún sabiendo que el 80% de los catadores son iqueños, contra Cañete que tiene sólo dos; toda vez que son ellos, los catadores, los que finalmente eligen el mejor pisco en los concursos.
Finalmente lo que permite este triunfo, es demostrar a nuestras autoridades la necesidad de activar programas de promoción empresarial autosostenibles en apoyo de quienes se dedican a la producción de nuestro licor bandera.
Los ganadores fueron los siguientes: En CATEGORIA PISCO AROMATICO (ITALIA), Medalla de Oro - Alberto Di Laura Viccina (Quilmaná).
En la CATEGORIA PISCO ACHOLADO, la Medalla de Plata fue para el Alambique de Azpitia, Santa Cruz de Flores; mientras que la Medalla de Bronce fue para Alberto Di Laura Viccina (Quilmaná).
En la CATEGORIA PISCO QUEBRANTA, la Medalla de Plata fue para Isabel Gonzáles del Valle (Lunahuaná), mientras que la Medalla de Bronce fue para Diproxer (Lunahuaná).
En la CATEGORIA PISCO UVINA, la Medalla de Oro fue para Winston Rosas Martinez (Zúñiga); la Medalla de Plata fue para Valle Lindo, y la Medalla de Bronce fue para Etelvina Villanueva (Lunahuaná).
En la CATEGORIA PISCO MOSTO VERDE AROMATICO, la Medalla de Bronce fue para Felizandro Calderón López (San Vicente).
En la CATEGORIA PISCO MOSTO VERDE NO AROMATICO, la Medalla de Plata fue para Alambique de Azpitia (Santa Cruz de Flores).
En la CATEGORIA PISCO TORONTEL, la Medalla de Oro fue para Alfredo Gordillo Uribe (Mala)
En la CATEGORIA PISCO MOLLAR, la Medalla de Bronce fue para Alberto Di Laura Viccina (Quilmaná).