Representantes de INDECOPI y PRODUCE llegan a Cañete.
AYER INICIARON EL RECOJO DE MUESTRAS PARA CONCURSO REGIONAL Y NACIONAL DEL PISCO...
SAN VICENTE.- Ayer se inició el recojo de la toma de muestras de pisco, de los productores interesados en participar en el «XVI Concurso Nacional del Pisco», a llevarse a cabo del 2 al 4 de octubre del presente año, en el Vertice del Museo de la Nación de la ciudad de Lima.
Desde muy temprano los representantes del Ministerio de la Producción, Indecopi y el Gremio de Productores de Pisco de Cañete, visitaron las distintas bodegas de esta parte del país recogiendo las muestras, actividad que continuarán el día de hoy.
El vitivinicultor cañetano, Humberto Huapaya Solano, manifestó que sólo participarán aquellos productores que cuentan con Autorización de Uso de la Denominación de Origen Pisco (AUDO Pisco) y los que vienen tramitando su documentación y garanticen hasta la fecha del concurso el otorgamiento de su autorización.
Dijo que habrá 11 categorías y cada productor podrá participar en una o más categorías, siempre y cuando se verifique un stóck no menor de mil litros. Los piscos serán de elaboración reciente, es decir, de la cosecha del año.
La Toma de Muestra es con el objeto de analizar la calidad del producto en los laboratorios de INDECOPI y de esta manera no tener problemas tanto en los Concursos Regional como Nacional de la «bebida de bandera» a desarrollarse en el presente año.
Humberto Huapaya, señaló que la premiación consistirá en la entrega de medallas de Oro, Plata y Bronce, a los productores que obtengan un mínimo de 85 puntos sobre los 100, según lo estipulan las bases de la Comisión Nacional del Pisco
“Sólo podrán participar en el Concurso Nacional del Pisco aquellos que participen en los Concursos Regionales en cada región pisquera, según el Art. 19º Reglamento”, dijo Huapaya.
Remarcó que el cronograma de la Toma de Muestra en las regiones se viene coordinando directamente con las DR-PRODUCE de las regiones pisqueras de Tacna, Moquegua, Arequipa e Ica respectivamente, cuya fecha de inició ayer en Lima, aunque difiere de uno dos días en otras regiones.
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