PRODUCTOS NATURALES DE LA RESERVA NOR YAUYOS COCHAS SON EXHIBIDOS EN MISTURA…

Productos naturales elaborados por comunidades de la reserva paisajística Nor Yauyos Cochas, como la papa nativa y la trucha, son exhibidos en la Feria Gastronómica Mistura 2011, que se lleva a cabo en la ciudad de Lima.
Los asistentes podrán conocer el trabajo que realizan los especialistas de la zona y guardaparques, en coordinación con las comunidades, en pro de la conservación y el desarrollo sostenible, con respeto hacia su cultura ancestral.
Los productos estarán en el stand 44 y llevarán el sello distintivo que garantiza que fueron elaborados en armonía con la naturaleza, ayudando a la conservación de los recursos culturales y naturales como los andenes, el agua, la flora y la fauna.
Esta participación en Mistura se concreta tras la coordinación con el Instituto Rural Valle Grande, el patronato de la reserva paisajística Nor Yauyos Cochas, la Municipalidad Provincial de Yauyos y el Gobierno Regional de Lima.
La reserva paisajística fue creada en 2001 y se ubica entre los departamentos de Lima y Junín; cuenta con 221,268 hectáreas y presenta paisajes andinos con montañas, ríos, lagunas y restos arqueológicos.
Mistura 2011, que tiene como sede el parque de la Exposición de Lima, fue inaugurada ayer por el Presidente de la República, Ollanta Humala Tasso.